Eau 0,5 L

Eau 1L

Eau gazeuse 0,5 L

Eau gazeuse 1L

Eau d'hibiscus

Le thé d'hibiscus est une infusion de fleurs d'hibiscus. Son goût acidulé rappelle celui de la canneberge. Sans alcool

Eau de tamarin

L'eau de tamarin est une boisson traditionnelle mexicaine réputée pour sa saveur aigre-douce et ses propriétés rafraîchissantes. Idéale par temps chaud. (Sans alcool)

Eau Horchata mexicaine

Savourez cette délicieuse recette préparée à partir d'un mélange exquis de riz, de lait, de sucre, de vanille et de cannelle.

Eau de goyave

Limonade

Boisson rafraîchissante à base d'eau naturelle ou gazeuse, de sucre et de jus de citron.

Coca-Cola 330 ml

Coca-Cola Zero 330 ml

Coca-Cola Zero Zero 330 ml

Fanta Citron 330 ml

Fanta orange 330 ml

Aquarius Citron 330 ml

Aquarius Orange 330ml

Fuze Tea 330 ml

Sprite 330 ml

Schweppes Citron

Schweppes Tonic

Café

Corona 00% alcool

Couronne

Pacifique

Modèle spécial

1906

Estrella de Galicia 1/3

Mahou 5 étoiles 1/3

Mahou 00% grillé troisième

Mahou sans gluten

Vin blanc ERRE

Vin rouge Viña Mayor

Vin Ramón Bilbao

Bouteille de vin Ramon Bilbao

Michelada à la bière

Cocktail mexicain, à base de jus Clamato, de citron vert et de diverses sauces, servi avec une bière et un verre dont le bord est saupoudré de Tajín. Cocktail mexicain, préparé avec du jus Clamato, du jus de citron vert et diverses sauces, servi avec une bière et un verre dont le bord est saupoudré de Tajín.

Frida Kahlo Tamarindo

Tamarin glacé à la tequila, bordé de piment Tajin

Pigeon

Un cocktail mexicain rafraîchissant à base de tequila, de jus de citron vert et de soda au pamplemousse ou au citron, servi sur glace avec un zeste d'agrume. Choisissez votre soda.

Margarita citron

Margarita glacée au citron, onctueuse et crémeuse, à base de tequila, de Cointreau, de citron vert et dont le bord est assaisonné de Tajin.

Marguerite mangue

Margarita glacée à la mangue, onctueuse et crémeuse, à base de tequila, de Cointreau et de citron vert naturel, avec un bord de verre au Tajín pour une touche sucrée, citronnée et épicée.

Carajillo comme celui du Mexique

Cocktail Licor 43, café et glace.

Calimocho

Un mélange rafraîchissant de vin rouge et de Coca-Cola, servi très frais avec beaucoup de glace et de citron.

Tinto de Verano

Une boisson fraîche à base de vin rouge et de limonade, servie avec beaucoup de glaçons, des tranches de citron frais et un trait de vermouth. (Le texte change brusquement de sujet : « Boisson glacée à base de vin rouge et de limonade, servie avec beaucoup de glaçons, des tranches de citron frais et un trait de vermouth. »)

Margarita Chupito

Shot de tequila à la fraise

Shot de Tequila Blanco

Tequila José Cuervo

Tequila Herradura

Tequila Don Julio Reposado

Shot de 60 ml

Mezcal El Recuerdo

Mezcal 400 lapins

Mezcal Montelobos Espadin

Whisky DYC 5

Whisky DYC 8

Whisky bourbon Jim Beam

Gin Larios 12

Gin à la rose Larios

Gin Tanqueray

Rhum Bacardi

Rhum Brugal Añejo

Rhum Cacique

Ron Barceló

Nachos avec guacamole

Chips de tortillas de maïs croustillantes garnies de cheddar fondu, de guacamole frais, de pico de gallo et de jalapeños. 100 % sans gluten. Chips de tortillas de maïs croustillantes garnies de cheddar fondu, de guacamole frais, de pico de gallo et de jalapeños. 100 % sans gluten.

Nachos géniaux

Nachos avec cochinita pibil, haricots, fromage fondu, pico de gallo, crème fraîche, guacamole et jalapeños Chips de tortilla croustillantes garnies de cochinita pibil, haricots, fromage fondu, pico de gallo, crème fraîche, guacamole et jalapeños

plat mexicain

1- Riz rouge 2- Haricots 3- Salade ou pico de gallo 4- Au choix : cochinita pibil, mole, lomo, poulet tinga 5- Guacamole supplémentaire

Casserole de pico de gallo

Salade de tomates, oignons et coriandre avec une touche de citron vert, servie avec des nachos.

Casserole de guacamole

Guacamole frais avec tomates, oignons et une touche de citron vert, servi dans un petit bol avec des nachos autour.

Gratin de haricots noirs au fromage fondu et à la crème

Casserole de haricots noirs avec fromage fondu et crème, accompagnée de 4 tortillas de farine.

Fromage fondu naturel

Du fromage fondu servi avec des tortillas de maïs et des nachos, idéal pour les tacos. Du fromage fondu servi avec des nachos et des tortillas, idéal pour les tacos.

Fromage fondu aux champignons

Fromage fondu, champignons sautés et une pointe d'origan. Servi avec 4 tortillas de maïs pour composer vos propres tacos. Fromage fondu, champignons sautés et une pointe d'origan. Servi avec 4 tortillas de maïs pour composer vos propres tacos.

Fromage fondu avec Cochinita Pibil

Fromage fondu garni de notre cochinita pibil, servi avec des tortillas pour tacos. 4 tortillas

Tamale végétalien

Tamale sans gluten à base de pâte de maïs, farci de tomates, de courgettes et de poivrons. Enveloppé dans une feuille de bananier (non consommée) et cuit à la vapeur.

Tamal Rajas Con Queso

Tamale de maïs sans gluten avec des lanières de jalapeño et du fromage Gouda, le tout recouvert de fromage fondu.

Cochinita Pibil Tamal

Tamale sans gluten à base de pâte de maïs, farci de cochinita pibil et d'oignons rouges marinés. Enveloppé dans une feuille de bananier (non comestible) et cuit à la vapeur.

Mélange à tacos (10)

Combinaison de 10 morceaux de tacos : Lomo, Pastor, Cochinita, Tinga, Frijoles con queso et Guacamole.

Flautas au poulet

Trois flautas croustillantes garnies de poulet effiloché et juteux, servies sur un lit de salade et nappées de crème fraîche, de queso fresco et d'une touche de salsa rouge. Accompagnées de trois petits plats mijotés : haricots au chorizo, guacamole et pico de gallo.

2023 LE MEILLEUR Taco de Cochon de Lait Croustillant de Ségovie (1)

Élu meilleur taco de Castille-et-León Cochon de lait à la salsa verte, servi sur un lit d'oignons et de piments rôtis dans une tortilla de maïs, garni de couenne de porc croustillante et de torreznos (poitrine de porc croustillante). Servi avec oignon, coriandre et citron vert.

Tacos au poulet tinga (3)

Tacos au poulet effiloché dans une sauce tomate, oignon, ail et chipotle, servis sur un lit de haricots frits.

Tacos de longe (3)

Trois tacos à la tortilla de maïs garnis de filet de porc, d'oignon, de coriandre et de salsa verte. Inspirés des saveurs de la cuisine de rue de Mexico.

Tacos al Pastor (3)

(3) Tacos de tortillas de maïs avec porc al pastor, ananas, oignon, coriandre et salsa chipotle rouge et verte.

Tacos Cochinita Pibil (3)

Tortilla de maïs garnie de porc mariné à l'achiote, recouverte d'oignons rouges marinés et de piment habanero.

Tacos de carnitas de porc (3)

Taco de carnitas de cerdo desmenuzado, cebolla, coriandre et salsa verde. Tortilla de maïs avec carnitas de porc râpées, oignon, coriandre et salsa verte.

Tacos végétaliens aux champignons

Tortillas de maïs garnies de champignons sautés avec un soupçon d'ail et d'herbes fraîches, servies avec de la salsa verte (3) / Tortillas de maïs garnies de champignons sautés avec un soupçon d'ail et d'herbes fraîches, servies avec de la salsa verte.

Tacos aux haricots et au guacamole (3)

Trois tortillas de maïs garnies de haricots frits et de guacamole frais.

quesadilla au maïs Cochinita pibil

Trois tortillas de maïs garnies de fromage fondu et de notre cochinita pibil, servies avec des oignons rouges marinés. Trois tortillas garnies de fromage fondu et de notre cochinita pibil, servies avec des oignons rouges marinés.

Quesadilla al pastor au maïs (3)

3 tortillas de maïs garnies de porc mariné al pastor, d'ananas, d'oignon, de salsas rouge et verte et de coriandre.

Quesadilla au jambon, au fromage York et au maïs fondu

3 tortillas de maïs avec du fromage et du jambon de York.

Quesadilla au poulet tinga et au maïs

3 Quesadillas au maïs avec du poulet effiloché mijoté avec des oignons et une sauce tomate-chipotle, avec des haricots.

Maïs Quesadilla Lomo

3 tortillas de maïs garnies de fromage, de filet de porc, d'oignon, de coriandre, de salsa verte, de guacamole et d'un filet de citron vert.

Quesadilla aux haricots avec guacamole et maïs

3 tortillas de maïs garnies de haricots frits, de fromage fondu et de guacamole frais.

Quesadilla aux champignons et au maïs

3 tortillas de maïs garnies de champignons sautés à l'ail, de fromage fondu et d'une touche de salsa verte.

BURRITOS À VOTRE FAÇON

Contient du gluten. Ne contient ni guacamole ni salsas.

BURRITOS VÉGÉTARIENS

Riz, haricots, légumes, laitue, guacamole, maïs, pico de gallo, nachos, jalapeños, oignon rouge au habanero, salsa chipotle rouge. Contient du gluten. Ne comprend pas de guacamole ni de salsas.

Burritos au poulet tinga

Riz rouge, haricots, mozzarella, poulet tinga, maïs, nachos, sauce chipotle rouge, crème fraîche, mayonnaise chipotle. Contient du gluten. Ne contient ni guacamole ni salsas.

Burritos Carnitas

Riz rouge, laitue, carnitas de porc, pico de gallo, chips nachos, salsa verte, guacamole Ne comprend pas de guacamole ni de salsas.

BURRITOS COCHINITA PIBIL

Riz, haricots, cochinita pibil, mozzarella, cheddar, nachos, pico de gallo, oignon rouge, jalapeños, crème sure. Contient du gluten. Ne comprend ni guacamole ni salsas.

BURRITOS LOMO

Riz rouge, légumes, laitue, filet de porc, pico de gallo, nachos, salsa verde, crème fraîche et guacamole. Contient du gluten. Ne comprend pas de guacamole ni de salsas.

La Costeña Habanero Salsa Verte 145ML

La Costeña Habanero Sauce Rouge 145ML

Piments chipotle moulus en sauce adobo

220 g Clément Jacques

Poivrons chipotle doux moulus

220 g Clémente Jacques

Piments jalapeños moulus

Clément Jacques 220g

Tortillas 3 pièces Supplémentaires

Poudre de Tajín 142 g

Tortillas de maïs nixtamalisées

Tortillas de 10 cm (emballées sous vide) Paquet de 500 g, contenant environ 31 à 32 tortillas. La reine des tortillas Sans gluten, convient aux personnes cœliaques

Tamale sucré avec glace à la vanille

Tamale de maïs sans gluten, au beurre et aux raisins secs, enveloppé dans une feuille de maïs (non comestible). Servi avec une boule de glace à la vanille.

Carajillo comme celui du Mexique

Cocktail Licor 43, café et glace.

Shot de tequila à la fraise

Shot de Tequila Blanco

Licor 43

Café